Desde cedo, os populares já formavam fila, na espera pela grande atração da quinta noite de Boa Vista Junina: a Maior Paçoca do Mundo, feita à base de carne seca e farinha de mandioca.
Saturnino Gonçalves de Souza foi o primeiro a chegar, ainda pela manhã. O autônomo de 57 anos estava ansioso: “Estou esperando a grande emoção da paçoca”. A espera foi recompensada, e ele foi o primeiro a receber o pote com paçoca, acompanhado de uma banana.
A paçoca começou a ser preparada na quinta-feira (22) e foram utilizados 800 quilos de carne seca, 500 quilos de farinha de mandioca, 88 quilos de cebola e 30 litros de óleo.
“Toda a paçoca é produzida com insumos aqui de Boa Vista mesmo, regionais. Então, com a produção local, a gente faz a economia circular aqui em Boa Vista”, comentou o prefeito Arthur Henrique, minutos antes da pesagem da paçoca.
Foram produzidos 1.264,5 quilos da iguaria, e a expectativa era distribuí-la para 25 mil pessoas.
